含鈣量是牛奶的4倍？除了牛奶，哪些蔬菜同樣也是“補(bǔ)鈣大戶”！

鈣，補(bǔ)鈣大戶對人體有多大作用？含鈣

要知道，人體內(nèi)的量牛礦物質(zhì)元素約占人體重的5%，其中鈣的奶的牛奶含量約占體重的2%，對人體的倍除骨骼以及牙齒的發(fā)育有重要的作用。

鈣是蔬菜人體骨骼和牙齒的組成部分，缺鈣最明顯的同樣危害就是會(huì)導(dǎo)致小孩子發(fā)育不良、老人骨質(zhì)疏松。補(bǔ)鈣大戶

此外，含鈣鈣還是量牛我們血液中的一種重要的元素，缺鈣還會(huì)造成乏力、奶的牛奶免疫功能障礙等情況，倍除故而一旦發(fā)現(xiàn)人體缺鈣，蔬菜一定要及時(shí)補(bǔ)充，同樣以免造成更大的補(bǔ)鈣大戶危害。

除了牛奶，這種食物也是補(bǔ)鈣大戶

說到補(bǔ)鈣，多數(shù)人都會(huì)想到奶制品。

奶制品尤其是牛奶，是絕對一等補(bǔ)鈣高手，每100ml的牛奶含鈣量就大約104mg，所含有維生素D同時(shí)也是補(bǔ)鈣高手，促進(jìn)人體更好吸收鈣。

而除了乳制品，蔬菜同樣也含有豐富的鈣物質(zhì)，蔬菜不僅富含維生素、熱量低以及飽腹感之外，多數(shù)蔬菜的鈣含量甚至要比牛奶還要高。

1.菠菜

菠菜鈣含量豐富，每100g菠菜中含鈣66mg，高于一般蔬菜。

此外，菠菜還具有較高的維生素A含量。其吃法也很簡單，可以搭配豆腐食用，食用前可以先焯水去掉草酸。

2.芹菜

相同質(zhì)量的條件下，芹菜的含鈣量堪比牛奶，并且芹菜還富含豐富的鐵等其他微量元素，能有效地預(yù)防高血壓等疾病。

3.西蘭花

蔬菜種類中，西蘭花的鈣含量也比較豐富，這種能對抗癌癥的食物能為骨骼構(gòu)建提供原料，在孩子的食物中加入西蘭花能促進(jìn)孩子的發(fā)育。

4.毛豆

豆類和豆制品是屬于鈣含量較多的一種食物，毛豆就是其中一種。

每100克嫩毛豆中，含有135毫克鈣，并且它在蔬菜中的膳食纖維含量是最高的。并且毛豆也不需要復(fù)雜的烹飪，煮熟以后就可以當(dāng)作零食或下酒菜食用。

5.薺菜

薺菜的含鈣量是牛奶的 4 倍，每100克薺菜，含鈣420毫克，是蔬菜中當(dāng)之無愧的“補(bǔ)鈣王”，它還含有豐富的胡蘿卜素和維生素 A ，烹飪方法也很簡單，可以和肉類搭配。

還有很多蔬菜中的鈣含量都比較高，比如黑木耳、芥藍(lán)、小油菜等等。

除了專門的鈣片補(bǔ)鈣之外，也完全可以選擇乳制品、肉類和蔬菜搭配補(bǔ)充體內(nèi)的鈣含量。并且食物中還富含其他微量元素、營養(yǎng)物質(zhì)等，能更好地滿足人體需求。

過量補(bǔ)鈣，也并非好事

不少家長們擔(dān)心的就是孩子將來長不高，就瘋狂地給孩子吃各種含鈣食物，除此之外還會(huì)給孩子吃鈣劑。

事實(shí)上這種做法完全沒有必要，可能導(dǎo)致孩子體內(nèi)的鈣含量過高，繼而加重孩子的腸胃負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的甚至還會(huì)出現(xiàn)食欲不振，以及骨垢線提前閉合，導(dǎo)致身高限制。

同時(shí)若血鈣濃度過高，鈣就會(huì)沉積在內(nèi)臟或者組織。

若在眼角膜周邊沉積會(huì)影響到視力；若在心臟瓣膜上沉積，就會(huì)影響心臟功能；若在血管壁沉積，就會(huì)加重血管硬化。

若過小的孩子補(bǔ)鈣過量，還會(huì)促使軟骨過早鈣化，前囟門過早閉合，形成小頭畸形，就會(huì)制約成寶寶的大腦發(fā)育。

在人體整個(gè)的元素含量中，鈣元素所占比例并不是很大。

但鈣也是人體保持健康必不可少的元素之一，保持人體內(nèi)鈣元素的含量在正常的數(shù)值區(qū)間內(nèi)是保持身體健康必不可少的條件之一。

因此，對于孩子而言，若想要補(bǔ)鈣，還是建議從食物來獲取，即便過量，鈣也會(huì)隨著排除意外，不會(huì)沉積。

那到底怎么吃呢？

按照《中國居民膳食指南》的推薦建議，要想有效補(bǔ)鈣，一個(gè)牛奶（一小杯無糖酸奶），再加一斤深綠色蔬菜，就能獲得大約1050mg的鈣，輕輕松松達(dá)到一日所需。